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主題餐廳, 餐飲空間

烏克蘭Dog Ate Dove餐廳

Dog Ate Dove餐廳位于基輔歷史區的心臟地帶,Bessarabska廣場,其前身是一家建于18世紀中葉的郵政所。餐廳面積280平米,由YOD Dеsign Lab設計打造。
餐廳名稱“Dog Ate Dove”十分有意思,彰顯出“新技術在古老的起源中尋根“的寓意。餐廳logo選擇信鴿作為古代郵政的象征, 標志@則代表新技術。在烏克蘭語言中“@”讀起來就像“a dog”。故名“Dog Ate Dove”,意味著“新的取代舊的”。

 

LOFT風格餐廳設計

 

出口處的標語“from old to new”貫穿了整個餐廳的概念,從內部裝飾到美食。餐廳使用現代技術烹飪美食,但食物本身來自當地食材且基于古老的傳統食譜。設計師試圖選用將合成的經典材料(食材、木材和銅)做成現代形式的家具(Moroso, Billiani)來傳遞這一概念。因此,比如,在一層大廳時間的概念體現在安裝了85個時鐘指針的背光板;二層大廳樓梯處設置密集的黑色圓筒,表現出收納的概念,同時也暗指餐廳的過去是一家郵政所。
設計師盡全力使餐廳外觀與Bessarabska廣場形態實現最和諧的方式。外部木鑲板上加密構造的數字日歷總是顯示最準確的日期;打開含鉛玻璃燈,可以從內部最大限度的領略廣場景色;出口的設計凸顯出好客與民主的特性。

 

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Photos ??Andrey Avdeenko

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