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主題餐廳, 餐飲空間

墨西哥Chapulín餐廳

Chapulín餐廳的概念由SAMA arquitectos和mob共同構思,融合了墨西哥歷史的特征元素??臻g受古代墨西哥傳統精髓啟發,將其演變成現代語匯。
SAMA 和mob俏皮的選擇各種材料來規劃空間,它完全滲透和強調了餐廳中每一個不同的空間。迎接顧客的正門打造獨特的走廊,由11000定制粘土磚打造出一個固定裝置。這些磚塊由Oaxaca州一群婦女手工制成。出自墨西哥藝術家和雕塑家Adan Paredes。瓷磚的排布設計適應了沿走廊彎曲的墻壁,從而產生了一個酒店大廳和餐廳大堂的過渡空間。當菜肴和美酒的味道飄過,一個千變萬化的數字馬賽克拼成的壁畫藝術作品迎接著顧客的到來。這件作品由視覺藝術家Ignacio Rodríguez Bach設計打造,并提出一系列代表餐廳所在地Chapultepec地區的代表性圖像。這里最突出的是仍然保留了墨西哥本土的語言。

 

主題餐廳設計

 

寬敞的用餐區,依次劃分為兩個不同的空間,陽臺和內部休息區,都可以領略到壯觀的Chapultepec森林景觀,通過大型的玻璃窗及其折疊系統,使自然通風和陽光進入。位于左側復雜的盡頭,是一個為廚師打造的私人空間,它的拱形天花上覆蓋著黑色和白色釉面瓷磚的圖案排布,繼續沿著墻壁到達廚房的限制區域,這個房間是專為食客直接品嘗廚師的美食,建立更多私人關系而打造的。另一側,空間延伸到獨特的私人用餐區,所有必要的設施用來舉辦私密的活動,房間中央是可以容納25人的大餐桌。

 

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Photos ? Alfonso de Béjar

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