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商業空間, 概念店

波蘭Serwus快餐店

Serwus餐館位于波蘭華沙,參照波蘭經典烤面包zapiekanka,90年代一種經典的快餐,同時改變原料及健康成分。餐廳基于慢食物的理念,每天清晨準備新鮮的產品,自制調味醬汁,為人們帶來美味的食物。由MFRMGR設計打造。
整個空間概念取自市場攤位,90年代的華沙那里幾乎販賣一切物品。為人們帶來美好的回憶。較小的空間設置了五個不同尺寸的攤位。每一個攤位專門針對食物準備過程中一個特定的功能。攤位的結構包括番茄醬和奶酪色的粉末涂層鋼型材。一個攤位的框架是鍍鋅層。臺面,烤箱和冰箱的外殼由涂有清漆的軟木膠合板制成。散發著溫暖光線的圓形燈泡懸掛在水平鋼質連接件上。光照強度可以調節,使工作臺面籠罩在暖色的燈光中。
店鋪門面被涂成明亮的紅色,搭配霓虹燈使用,更加顯眼。

 

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