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主題餐廳, 餐飲空間

泰國Coca Grill餐廳

Coca Grill餐廳位于泰國曼谷,由Integrated Field設計打造。在設計之初,設計師追溯Coca的歷史并尋求其自身特點,找到那些可以用在這個新品牌“Coca Grill”上,適合當代吃燒烤食物的行為與風格。同時思索亞洲地區燒烤食物的歷史與文化,作為項目的重要內容之一。
設計靈感來源于那些一直在尋找的,亞洲地區“街頭食物”的氛圍,它包含了歷史性,當代性及亞洲的感覺。設計師采用“室內街道”的感覺作為餐廳的主要特點,并伴隨其它特性,如“街頭小販式攤位”,“街上的發光標志”,“街樓模式”,“沙井”,“可見式開放廚房”,“多彩的椅子”等。
室內色彩和照明是空間的重要組成部分,設計師采用幾種深淺不一的灰色作為餐廳背景色,呼應了未點燃木炭的顏色,這是燒烤食物的主要元素;燈光的色調則采用橙色,呼應了點燃火苗的顏色。

 

主題餐廳設計

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Photos ? Ketsiree Wongwan

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