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主題餐廳, 悉尼, 餐飲空間

悉尼一風堂拉面店

一風堂的設計希望將引自日本的拉面文化融入澳大利亞的餐飲當中。它不僅僅是一個餐廳,更是拉面文化的展覽廳。展示著傳統的面條碗和勺子,以及來自一風堂發源地Hakata的傳統黏土墻。員工的熱情體現在他們的問候和服務上,這也成為在一風堂用餐體驗的一部分。出自Koichi Takada Architects。
設計面臨的挑戰是起伏的木天花板,它代表著一陣風,這也是一風堂在日語中的字面含義。它仿佛在向人們講述著一風堂的歷史故事,并深入洞察日本餐飲的傳統。一風堂帶領顧客逃離喧囂的氛圍。燈光、飾面、木質屏風等,營造出獨有的紋理與深度。

 

悉尼一風堂拉面店

 

一風堂以“精心烹制”的菜肴而著稱。拉面的制作過程也是體驗的一部分。店內設置關于拉面常規做法與配方的書籍和照片。體現了對從食物到內部設計每一個細節的關注,這種關注同時也體現在自然裝飾的應用中。自然而令人興奮的內飾,溫和的木材曲線歡迎著顧客的到來,整體體現出對于日本餐飲獨特而現代的詮釋。
室內設計的驅動因素圍繞一風堂“家族”的熱情與誠信。同時創造出一個令人興奮的永恒設計。作為澳大利亞第一家一風堂餐廳,設計旨在打造一個溫暖而獨特的內部,不僅提升餐廳體驗,也顯示出對傳統日本餐飲設置的現代詮釋。
彎曲的木質天花是一個高回報的設計挑戰。作為餐廳內部的特征,成品的幾何形狀和質量是最重要的。同時,結構系統確保每一個構件都能在建筑內完美安裝,并彼此契合。借助于青銅鏡,室內形成一個連續的戲劇性的天花空間,打造出一個富有沖擊力的餐廳內部。

 

悉尼一風堂拉面店
悉尼一風堂拉面店
悉尼一風堂拉面店
悉尼一風堂拉面店
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悉尼一風堂拉面店

Photos ?Sharrin Rees

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