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主題餐廳, 餐飲空間

里約熱內盧Gurumê餐廳

Gurumê餐廳位于巴西里約熱內盧,主營日式料理。餐廳名字詼諧的取自“gourmet”,旨在創造簡單而精致的感覺。這也是Bernardes Arquitetura在設計中尋求的理念。
設計加入兩個連續的房間,產生了三個氛圍不同的區域:主大廳,私人空間和傳統的壽司吧。其中最大的空間包含一張造型彎曲的公共餐桌,激發了人們之間的互動。
私人餐區采用了隧道結構,一系列幾何造型定義的廊道,由龍鳳檀木材薄板覆蓋。再往后是壽司吧,采用人造大理石臺面,邀請顧客在此觀看廚師的制作過程。
餐廳將木材與氧化銅材料結合,尋求喚起人們關于漁業世界的聯想:如文化、船舶等。同時,地面的瓷磚全部由手工制成,中立的顏色保證了木材和銅元素的顏色焦點。

 

個性餐廳設計
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Photos ?Leonardo Finotti

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