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主題餐廳, 餐飲空間

日本SAWAMURA餐廳

SAWAMURA集烘焙店與餐廳一身,位于日本長野輕井澤。輕井澤是日本非常受歡迎的周末避暑度假區。從輕井澤到東京的特快列車僅需60分鐘。餐廳所在的位置被許多高樹環繞,西側還有河流。出自Yuji Tanabe Architects。
因此,設計師在二層打造走廊(林蔭步行道),使人們之間感覺更為親近??臻g的布局上,烘焙區包括南面的咖啡露臺,餐廳區北面有一個大的空隙。這些區域與二層的過道橋連接。這種靈活的布局規劃,可以支持改變的需要。
取自當地的木材(日本落葉松)用作空間的外部材料。設計選擇了傾斜的屋頂,并且保持最大的高度,有助于與周圍的環境融為一體。

 

個性餐廳設計
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Photos ? Courtesy of Yuji Tanabes

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