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主題餐廳, 餐飲空間

美國AKA壽司店

AKA是一家不斷增長的壽司店,并擴展到了相鄰的租戶空間,面積也從1000平方英尺擴大到了2800平方英尺。出自Synecdoche Design Studio和 daub-lab。
全新的布局提供了新的餐飲體驗。通過擴展的壽司柜臺,額外增加了吧臺,同時設置了可以欣賞風景的沿窗坐席。設計采用白松木板作為對傳統的日本藝術shou sugi ban的反向解讀。 黑色炭化木材紋理的shou sugi ban處理方式,反映出家具、瓷磚和吊頂的色調。這種材料的對比,在多樣的餐廳和廚房區形成一個強大的幾何布局框架。
沿窗處,可麗耐臺面延伸折疊成為座椅,作為連續的波帶與餐廳入口相連。同樣,白松木墻也從餐廳延伸到了廚房入口。

 

個性餐廳設計

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Photos ?Courtesy of Synecdoche Design, Cat Carty Buswell

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