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特輯, 餐飲特輯

餐飲特輯no.5—工業風格餐廳設計

1.北京LOFT風格主題餐廳–串亭

摘要:串亭燒烤居酒屋,是位于北京的一間LOFT工業風格主題餐廳,由北京悅界堂設計。串亭餐廳面積為350平方米,于2014年10月完成。串亭創始人是兩位清華出來的高材生,學習專業汽車制造,后順利進入到奔馳中國工作,一路走來成為高管。但高薪并不是他們的追求——創業才能更多地激發人的潛能。由此,奔馳高管踏上了餐飲行業創業之路。串亭燒烤居酒屋已是他們的第二家店。怎樣做一家串店,怎樣做一家有意思的串店,成為了話題。

餐飲空間設計

 

2.上海外灘MERCATO工業風格主題餐廳設計

摘要:這是如恩設計團隊在上海外灘打造的一個LOFT風格的主題餐廳。Mercato餐廳位于著名的外灘三號內,建筑面積為1000平方米,由名廚喬治-馮格里奇頓主理,是上海第一家提供高檔意大利鄉村料理的餐廳。餐廳的設計不僅著眼于主廚的烹飪思想,同時還融合了餐廳建筑的歷史背景,折射出20世紀上海繁華的商業中心形象。

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3.悉尼 DONNY’S 工業風格酒吧

摘要:這間工業、復古感十足的酒吧位于澳大利亞悉尼北郊,酒吧是從一間農家舊谷倉改造而來,由室內設計公司Luchetti Krelle設計。

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4.臺北LOFT工業風格ABRAZO餐廳

摘要:這是一個臺北的LOFT工業風格餐廳,由臺北本地設計公司京璽國際規劃設計。以這幾年廣受熱愛工業風為基礎,為了減少冰冷感受,營造如同家一般放松的氛圍,設計師建議多多使用暖灰、暖卡其油漆,調和過于個性化金屬制品,再搭配燈光、木頭家具、藝術感濃厚相框、復古擺飾等,改變視覺溫度。

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5.BORODA BAR 美式工業風格酒吧設計

摘要:工業風格酒吧的設計,主要是應用舊木與黑鋼的材質對比散發的工業氣息,坐感舒適的皮制沙發,隨處可見的涂鴉,瞬間打動了人們。張揚不羈的個性、感官刺激享受,優美別致的意境,舒適激情的放松,這樣的氛圍下,人們不由得舒展疲憊的神經。

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6.基輔EAST-PORTO 工業風格主題餐廳

摘要:EAST-Porto 餐廳位于烏克蘭基輔,由YOD Design Studio設計師設計。由于設計師們在動線的交互中使用了同樣的裝修材質,因此既強調了整體的統一,又在細節之處顯現出完全不一樣的特點。第一個房間里帶有開放式的廚房,還有供人交流和運動的區域;而另一個房間里則有一張長長的吧臺,還有靜謐的休息座位,這些給整個餐廳帶來一種寧靜祥和的感覺。

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