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東京, 主題餐廳, 日式主題餐廳, 餐飲空間

將日式傳統融入法式大餐中—東京Ode法國餐廳設計

在東京有一家追求絕味的法國餐廳,那就是Ode?!癘de”在古希臘語中是“抒情詩”的意思,借此表達老板也就是主廚的宏愿:把傳統的日本審美融入到法國大餐中,以此來譜寫一首餐桌上的“抒情詩”??腿舜蜷_用灰漿制的門扇一步踏入店內,就如同闖入了Ode的世界。

首先印入眼簾的是服務臺及收納玻璃杯的墻面設計。墻面用具內設置的線狀燈光反射到玻璃杯,打造出妖艷的氛圍。在最后加工上我們統一采用了灰色瓷磚、灰漿、木頭。餐廳擁有13個開放式吧臺座;面對開放式廚房的6席半包房;還有4席全包房。餐桌頂部的繽紛彩色和各種傾斜的天棚,不但打造出日式建筑特有的美感,讓客人宛如置身于 屋檐下,同時也體現了Ode的世界觀——把不同的元素完美地融合在一起。

 

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photos @ 藤井伸一郎

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